thumbnail image

Lo Taberu Food Concept

  • Home
  • Lo Taberu
  • Serveis
  • Contacte
  • …  
    • Home
    • Lo Taberu
    • Serveis
    • Contacte
  • Català 
    • Català
    • Español
    • English

Lo Taberu Food Concept

  • Home
  • Lo Taberu
  • Serveis
  • Contacte
  • …  
    • Home
    • Lo Taberu
    • Serveis
    • Contacte
  • Català 
    • Català
    • Español
    • English
  • Benvinguts al món Lo Taberu

  • Committed to the World Food Ethics

    Construint un món millor a través de la gastronomia

    Lo Taberu neix per donar un impuls ètic a iniciatives gastronòmiques basades en la sostenibilitat, l'ecologia i la proximitat.

     

    Acompanyem en la creació, consolidació i expansió de negocis de restauració, posant al servei de cada projecte l'experiència i l'entusiasme d'un equip compromès.

     

    Més sobre Lo Taberu

  • Impuls sostenible per a negocis de restauració

    Visió empresarial amb valors

    Acceleració

    Transformem negocis existents en models més sostenibles, rendibles i eficients.

    Expansió

    Acompanyem a professionals del sector en processos d'expansió o reposicionament.

    Nous projectes

    Guiem projectes de nova creació donant suport de la idea al llançament.

  • Experiències gastronòmiques úniques

    De la idea a la mise en place

    Disseny de l'oferta

    Creem la carta i els menús de forma personalitzada i formem l'equip en la seva preparació i presentació.

     

    Seleccionem col·laboradors alineats amb la sostenibilitat, l'ecologia i la proximitat per garantir el millor producte, de la terra i de qualitat.

    Formació de l'equip

    Oferim formació especialitzada en cuina ètica, posant en valor el talent propi mitjançant la creativitat i la cohesió d’equips.

     

    Potenciem l'eficiència dels professionals de cuina i sala, aplicant l'organització operativa i la racionalització de processos.

  • Lo Xef, Ivan Tarragó

    Xef i fundador de Lo Taberu

     

    Amb més de 20 anys d’experiència com a xef internacional, Ivan Tarragó és l'ànima de Lo Taberu. La seva visió, l'expertesa i la passió per la seva feina són els ingredients que garanteixen l'èxit de cada projecte.

     

    Convençut del poder de la gastronomia, l'Ivan té la voluntat de contribuir a transformar el món des dels fogons. Amb aquest objectiu uneix cuina i compromís social en el projecte: Lo Taberu Food Concept.

     

    Veure més

  • Com treballem?

    Més que una consultoria gastronòmica 

    1

    Escoltem, observem i ens impliquem.

     

    2

    Definim els objectius i el pla d'acció a mida.

     

    3

    Executem les accions de millora, fent equip.

     

    4

    Ens mantenim al costat del client, sempre.

     

  • Tallers de cuina internacional

    Formació a mida per a professionals i particulars

    Cuina saludable
    Cuina vegana
    Cuina amb arrels
    Cuines del món

    Demana informació
  • Lo Taberu també és... Cuina de trinxera

    Receptari #bushcraft

    Descobreix l'univers de la cuina salvatge!

    Veure més
  • T'inter​essa?

    Contacta'ns i en parlem

    +34 628 25 50 26
    +34 628 25 50 26
    ivantarrago@lotaberu.com
    Enviar

© Lo Taberu 2019

Terms & Conditions
    Contact
All Posts
×
Cookie Use
We use cookies to ensure a smooth browsing experience. By continuing we assume you accept the use of cookies.
Learn More