• Benvinguts al món Lo Taberu

    • Committed to the World Food Ethics

      Construint un món millor a través de la gastronomia

      Lo Taberu neix per donar un impuls ètic a iniciatives gastronòmiques basades en la sostenibilitat, l'ecologia i la proximitat.

       

      Acompanyem en la creació, consolidació i expansió de negocis de restauració, posant al servei de cada projecte l'experiència i l'entusiasme d'un equip compromès.

    • Impuls sostenible per a negocis de restauració

      Visió empresarial amb valors

      Acceleració

      Transformem negocis existents en models més sostenibles, rendibles i eficients.

      Expansió

      Acompanyem a professionals del sector en processos d'expansió o reposicionament.

      Nous projectes

      Guiem projectes de nova creació donant suport de la idea al llançament.

    • Experiències gastronòmiques úniques

      De la idea a la mise en place

      Disseny de l'oferta

      Creem la carta i els menús de forma personalitzada i formem l'equip en la seva preparació i presentació.

       

      Seleccionem col·laboradors alineats amb la sostenibilitat, l'ecologia i la proximitat per garantir el millor producte, de la terra i de qualitat.

      Formació de l'equip

      Oferim formació especialitzada en cuina ètica, posant en valor el talent propi mitjançant la creativitat i la cohesió d’equips.

       

      Potenciem l'eficiència dels professionals de cuina i sala, aplicant l'organització operativa i la racionalització de processos.

    • Lo Xef, Ivan Tarragó

      Xef i fundador de Lo Taberu

       

      Amb més de 20 anys d’experiència com a xef internacional, Ivan Tarragó és l'ànima de Lo Taberu. La seva visió, l'expertesa i la passió per la seva feina són els ingredients que garanteixen l'èxit de cada projecte.

       

      Convençut del poder de la gastronomia, l'Ivan té la voluntat de contribuir a transformar el món des dels fogons. Amb aquest objectiu uneix cuina i compromís social en el projecte: Lo Taberu Food Concept.

       

      Veure més

    • Com treballem?

      Més que una consultoria gastronòmica 

      1

      Escoltem, observem i ens impliquem.

       

      2

      Definim els objectius i el pla d'acció a mida.

       

      3

      Executem les accions de millora, fent equip.

       

      4

      Ens mantenim al costat del client, sempre.

       

    • Tallers de cuina internacional

      Formació a mida per a professionals i particulars

      Cuina saludable
      Cuina vegana
      Cuina amb arrels
      Cuines del món

    • Lo Taberu també és... Cuina de trinxera

      Receptari #bushcraft

      Descobreix l'univers de la cuina salvatge!

    • T'inter​essa?

      Contacta'ns i en parlem

      Enviar

    © Lo Taberu 2019

    Terms & Conditions
    All Posts
    ×
    ×
    Terms & Conditions
    Lo Taberu només utilitzarà la informació que proporcionis en aquest formulari per donar resposta a les teva sol·licitud d'informació.

Pots sol·licitar l'eliminació del teu correu en qualsevol moment al nostre equip a info@lotaberu.com. En fer clic a continuació, acceptes que puguem processar la teva informació d'acord amb aquests termes.

 Ja només et queda donar-li al botó :)
    Cookie Use
    We use cookies to ensure a smooth browsing experience. By continuing we assume you accept the use of cookies.
    Learn More